Уличная еда Вероны, от пикантной до сладкой, предлагает разнообразные вкусы и текстуры, которые обязательно удовлетворят любые пристрастия. В этой статье мы рассмотрим некоторые из лучших вариантов уличной еды, охватывающих всю итальянскую кухню.
Брускетта в Редоро
В магазине Redoro, принадлежащем местным заводам по производству оливкового масла, подают аппетитные брускетты со свежими помидорами, бурратой (разновидностью моцареллы) и базиликом. Даже простой с оливковым маслом — это здорово. Обязательное блюдо для любого гурмана!
Польпетт в Osteria La Carega
Пицца Портафольо Бумажник для пиццы
Этот парень из Неаполя привез в Северную Италию уличную пиццу, обычно сложенную в виде кошелька. Натуральная пицца с невероятным томатным соусом и ингредиентами.
Бриошь в Pasticceria Flego
В этой кондитерской и кафетерии, называемом в Италии пастиччерией, подают лучшие булочки с шоколадом, фисташками и многим другим.
Ученик в Panificio DeRossi
В этой пекарне пекут уникальный хлеб, достаточно хороший даже без дополнительного соуса, сыра или ветчины. Главный пекарь испек « зрачок», круглый маленький хлеб с паштетами внутри, такими как тунец, оливки и фрикадельки.
Панцероттерия Панзаре
Все, что можно жарить, например, панцеротти (жареная пицца), суппли, картофельные крокеты и другие жареные блюда в уличном стиле.
Вот список типичных уличных блюд со всей Италии, которые можно найти в Вероне:
- Pizza al Taglio – толстые ломтики пиццы, продаваемые на развес – легко найти на G Maps
- Аранчини — обжаренные во фритюре рисовые шарики с мясом, сыром и томатным соусом — ищите «rosticceria siciliana» на G Maps.
- Панцеротти — обжаренные во фритюре кусочки теста с начинкой из томатного соуса и сыра моцарелла — предложено выше
- Supplì — жареные рисовые шарики с начинкой из томатного соуса и сыра моцарелла — предложено выше
- Джелато — итальянское мороженое, которое подают в рожках или стаканчиках — легко найти.
- Кростини - поджаренный хлеб с различными начинками, такими как помидоры, сыр или вяленое мясо . - почти в каждом баре просят "stuzzichini"
- Biscotti - твердое печенье с миндальным вкусом, идеально подходящее для обмакивания в кофе или чае.
- Бомболони — итальянские пончики с начинкой из заварного крема или нутеллы.
- Трамеццино - бутерброд в итальянском стиле с различными начинками, такими как прошутто, моцарелла и руккола. - почти в каждом баре
- Piadina — тонкие лепешки с сыром, вяленым мясом и овощами – найдите "piadineria" на G Maps.
- Брускетта - поджаренный хлеб с чесноком, помидорами и базиликом - предложено выше.
- Полпетте - фрикадельки из говяжьего и свиного фарша. Даже вегетарианская тоже - предложено выше
