Turiner Food-Tour mit Schokoladen- und Weinverkostung

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Duration: 2 hour and 30 minutes

 Start time: Check availability on the calendar below

 Meeting point: Pasticceria Venier, near Royal Palace of Turin

2-10 per group (contact us for larger or private groups)

 English, Italian, Spanish

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Free cancellation
24 hours before

Im Preis enthalten:

• Mehr als 2 Stunden kulinarische Verkostungen und Geschichten über Lebensmittel mit unseren Guides, wahlweise auf Englisch oder Italienisch. Wir halten an versteckten gastronomischen und architektonischen Orten der Stadt an.
  
  
• Lokale Salami und Käse, die respektvoll und nach alten Rezepten hergestellt werden.
  
  
• Auswahl an traditionellen Turiner Schokoladen sowie ausgewählten dunklen Schokoladen, hergestellt mit Criollo, einer Pflanze, die nur 10% der Gesamtproduktion ausmacht.
  
  
• Verkostung von 2 lokalen Weinen, darunter Arneis und Nebbiolo (ein erstklassiger italienischer Rotwein).
  
  
• Unglaubliche Focaccia aus einem Familienbetrieb, der diese Delikatesse aus dem Seebad Cinque Terre eingeführt hat.
  
  
• Eine einfache Wanderung zu versteckten gastronomischen und architektonischen Orten von Turin.

Die Tour beginnt mit einem Überblick über Turin und seine Rolle in Italien sowie darüber, wie Essen und Wein in diesem Gebiet gedeihen.
Wir starten die Tour mit einem Schokoladen-Erlebnis, beginnend mit Bicerin, dem traditionellen heißen Getränk, das in den Cafés des 19. Jahrhunderts konsumiert wurde. Dann erkunden wir, wie lokale Chocolatiers Kakao für unser Glück bearbeitet haben, indem wir eine Auswahl traditioneller Schokoladen wie Gianduitto, Cremino und Cri Cri probieren und dann zu hochwertigen dunklen Versionen wechseln, die mit Criollo hergestellt wurden. Dabei sprechen wir über die globalen Beschaffungsprobleme und Herausforderungen.
Turin hat sich als Gemeinschaft von Bürgern aus allen Regionen Italiens entwickelt, von denen jeder seine eigenen Rezepte und Traditionen mitbringt. Von der nahegelegenen Küste der Stadt bei Cinque Terre probieren wir die Focaccia Ligure aus einem Familienbetrieb und erfahren, wie großartiges Olivenöl zusammen mit einem fluffigen und schmackhaften Gebäck harmoniert. Turin und das Piemont sind berühmt für ihre Weine, die aus Weinbergen an den Hängen der Alpen stammen. Die beiden Verkostungen von Weißweinen und ikonischen Rotweinen werden mit Schinken und Käse gepaart.

Kommen Sie hungrig, durstig und aufgeregt, um Neues zu lernen und die Aromen von Turin zu erkunden.