Verona Wines: Types, Pairings & Tips from Locals

I 5 vini più famosi di Verona

Valpolicella

Se vivi a Verona, conoscerai almeno 2 cantine che lo producono. Valpolicella è il termine 'ombrello' per una denominazione di vino rosso in cui possono essere prodotti 5 diversi vini DOC/G dallo stesso vigneto. Prodotto robusto.

Amarone

Assapora cosa succede quando le uve della Corvina Valpolicella rimangono fermentate da settembre a gennaio in un luogo fresco e asciutto. Poi lasciato in legno per l'invecchiamento, più è bello. Ottieni uno dei primi 10 vini d'Italia, in competizione con quelli toscani.

Ripasso

Basta mescolare gli avanzi di uve Amarone e le percentuali di uve classiche della Valpolicella. Ottieni un gusto forte e delicato. Un'idea assolutamente geniale per insaporire un po' di più il Valpolicella, abbassare quel poco di acido rimasto.

Soave

Smettila di parlare di vini rossi. Un buon aperitivo o una cena a base di pesce può iniziare con un Soave, un vino bianco fruttato e acidulo. C'è stata un'attività vulcanica in passato lì e questo ha fortemente influenzato il gusto.

Durello

Per finire, spumeggiamo con questo vino locale nato vicino a Soave. Ricordiamo Spumante, Durello e Champagne, caratterizzati da un gusto acidulo.

Se siete a Verona, potrebbe essere un'alternativa locale al Prosecco, che arriva dall'entroterra veneziano.

PROVA NUOVI VINI ALLA DEGUSTAZIONE DI VINI

Torna al blog
  • Wine Shops in Verona | Suggested by Locals

    Enoteche a Verona | Consigliato dalla gente del...

    Anche Verona, la città dell'amore e del romanticismo, occupa un posto speciale nel cuore degli appassionati di vino. Ho già coperto alcune delle aziende vinicole fuori città in cui ho...

    Enoteche a Verona | Consigliato dalla gente del...

    Anche Verona, la città dell'amore e del romanticismo, occupa un posto speciale nel cuore degli appassionati di vino. Ho già coperto alcune delle aziende vinicole fuori città in cui ho...

  • Verona Wines: Types, Pairings & Tips from Locals

    I 5 vini più famosi di Verona

    Valpolicella Se vivi a Verona, conoscerai almeno 2 cantine che lo producono. Valpolicella è il termine 'ombrello' per una denominazione di vino rosso in cui possono essere prodotti 5 diversi...

    I 5 vini più famosi di Verona

    Valpolicella Se vivi a Verona, conoscerai almeno 2 cantine che lo producono. Valpolicella è il termine 'ombrello' per una denominazione di vino rosso in cui possono essere prodotti 5 diversi...

  • Best Pizza Restaurants in Verona Suggested by Locals

    Le migliori pizzerie di Verona consigliate dall...

    Prima di addentrarci nelle migliori pizzerie di Verona, prendiamoci un momento per apprezzare i due principali stili di pizza che impreziosiscono i menù di questi locali: napoletana e romana. Pizza...

    Le migliori pizzerie di Verona consigliate dall...

    Prima di addentrarci nelle migliori pizzerie di Verona, prendiamoci un momento per apprezzare i due principali stili di pizza che impreziosiscono i menù di questi locali: napoletana e romana. Pizza...

1 su 3